مواد لازم:پاستا پخته و آبکشی شده،پیاز داغ + هویج تفت داده شده در پیاز داغ،فلفل کاپیای کبابی،خیارشور و ذرت پخته شده/سس: ماست یونانی و سس مایونز،شوید تازه+ پوره سیر پانیا،سس کچاپ، ادویه کچاپ پانیا،پودر فلفل پاپریکا پانیا،پودر فلفل سیاه پانیا و نمک(مقدار دقیق مواد و طرز تهیه داخل فیلم میباشد)
مواد لازم:گوشت گاوی(چرخکرده)،پیاز و گوجه فرنگی ادویه ها(ادویه گوشت پانیا،ادویه بریانی پانیا،زیره سبز پانیا،پودر دانه گشنیز پانیا،پودر فلفل پاپریکا پانیا،زیره سیاه پانیا) تخم مرغ و گشنیز سبز،پوره سیر و زنجبیل پانیا،فلفل سبز تند و له شده و پودر سوخاری پانیا
مواد لازم:روغن زیتون،پیاز،رب گوجه فرنگی،رب فلفل،رب انار ملس،ادویه ها(پودر فلفل سیاه پانیا و پودر فلفل هندی پانیا)بلغور خیسانده شده در آب جوش،جعفری تازه+عصاره لیموترش
مواد لازم:سینه مرغ(پخته شده با نمک،دانه فلفل سیاه پانیا و برگ بو پانیا)+ ریش ریش کردن مرغ،پودر سیر پانیا+ پودر فلفل پاپریکای پانیا،گشنیز یاریم جعفری تازه،گوجه فرنگی،روغن زیتون
آشپزی فقط ترکیب چند ماده غذایی با هم نیست؛ هنری است که با عشق، تجربه و خلاقیت شکل میگیرد. یک آشپز خوب میداند که راز یک غذای خوشمزه فقط در دستور پخت نیست، بلکه در انتخاب مواد اولیه، شناخت ادویهها، رعایت اندازهها و البته عشق به کاری است که انجام میدهد. آشپز کسی است که از سادهترین مواد اولیه، یک طعم ماندگار خلق میکند. گاهی عطر یک غذای سنتی میتواند خاطرات سالهای دور را زنده کند و گاهی یک ترکیب جدید میتواند تجربهای کاملاً متفاوت برای ما بسازد.
