مواد لازم:روغن حیوانی یا کره ذوب شده،نان تست،برای شربت:شکر و آب هر کدام نصف پیمانه،پودر هل پانیا نصف قاشق چایخوری،زعفران پانیا،شیر یک لیتر،شکر(طبق ذائقه)،پودر کاسترد 3 قاشق چایخوری و مقداری آب،پودر پسته و بادام پانیا.(مقدار دقیق تر مواد و طرز تهیه داخل ویدئو میباشد)
مواد لازم:سینه مرغ چرخکرده یک کیلو،تخم مرغ یک عدد،پودر سوخاری پانیا یک استکان،پیاز رنده شده 2 عدد،ادویه ها شامل:نمک،پودر فلفل سیاه پانیا،ادویه مرغ پانیا و ادویه کاری پانیا(طرز تهیه داخل ویدئو میباشد)
مواد لازم:کره یا مارگارین نرم شده 125 گرم،روغن مایع نصف استکان،پودر قند 3 سه چهارم لیوان،نشاسته 2 قاشق غذاخوری،تخم مرغ 2 عدد،آرد 3و نیم لیوان(کنترل شده اضافه کنید)شکلات صبحانه
مواد لازم:یک عدد مرغ کامل،آب(به مقدار لازم)،سرکه سفید نصف فنجان و نمک یک قاشق غذاخوری،ماست یک فنجان،ترکیب پوره سیر پانیا و زنجبیل 2 قاشق غذاخوری،عصاره لیمو ترش،ادویه ها(ادویه مرغ پانیا،ادویه تنوری پانیا،ادویه بریانی پانیا،ادویه ماسالا پانیا،نمک ، رنگ خوراک زرد) و روغن مایع به مقدار لازم(مقدار دقیق مواد و طرز تهیه داخل فیلم میباشد)
مواد لازم:خرما پانیا به مقدار لازم،کره یک قاشق غذاخوری،کادایف خرد شده ۶ قاشق غذاخوری،ارده ۲ قاشق غذا خوری،کره پسته ۲ قاشق غذاخوری،پودر پسته پانیا ۲ قاشق غذاخوری،شکلات ذوب شده(مقدار دقیق مواد و طرزتهیه داخل فیلم میباشد)
مواد لازم:نیم کیلو قارچ(ترجیحا اندازه کوچک)،کره و روغن مایع هر کدام ۲ قاشق غذاخوری،سیر یک حبه،پیاز یک عدد،پودر فلفل پاپریکا و پول بیبر پانیا و پودر فلفل سیاه پانیا،نمک،پیازچه،سس ترکیبی(مقدار دقیق مواد و طرز تهیه داخل فیلم میباشد)
آشپزی فقط ترکیب چند ماده غذایی با هم نیست؛ هنری است که با عشق، تجربه و خلاقیت شکل می‌گیرد. یک آشپز خوب می‌داند که راز یک غذای خوشمزه فقط در دستور پخت نیست، بلکه در انتخاب مواد اولیه، شناخت ادویه‌ها، رعایت اندازه‌ها و البته عشق به کاری است که انجام می‌دهد. آشپز کسی است که از ساده‌ترین مواد اولیه، یک طعم ماندگار خلق می‌کند. گاهی عطر یک غذای سنتی می‌تواند خاطرات سال‌های دور را زنده کند و گاهی یک ترکیب جدید می‌تواند تجربه‌ای کاملاً متفاوت برای ما بسازد.
