مواد لازم:فیله ماهی،زست و عصاره لیموترش،پودر فلفل سیاه پانیا،ادویه ماهی پانیا و نمک برای سس: سس مایونز ،سس خردل و عسل،روغن زیتون،ادویه ها(پوره سیر پانیا،پودر فلفل سیاه پانیا و نمک) خامه حجیم و تره(مقدار دقیق مواد و طرز تهیه داخل کلیپ میباشد)
مواد لازم:سیر تازه،کنجد پانیا،روغن زیتون،ماست چکیده،پنیر سفید،جعفری،گردو پانیا.ادویه ها(نمک،پودر فلفل سیاه پانیا،فلفل هندی یا پاپریکا پانیا).مقدار دقیق مواد و طرز تهیه داخل فیلم میباشد.
مواد لازم:فلفل دلمه ای،روغن مایع،گوجه فرنگی+کدو+ بادنجان(بدون پوست و خرد شده)،سیب زمینی بدون پوست و خرد شده ،سیر تازه،ادویه ها(زردچوبه پانیا،پاپریکا پانیا و نمک) ،ماست و گوجه فرنگی سرخ شده
مواد لازم:پاستا پخته و آبکشی شده،پیاز داغ + هویج تفت داده شده در پیاز داغ،فلفل کاپیای کبابی،خیارشور و ذرت پخته شده/سس: ماست یونانی و سس مایونز،شوید تازه+ پوره سیر پانیا،سس کچاپ، ادویه کچاپ پانیا،پودر فلفل پاپریکا پانیا،پودر فلفل سیاه پانیا و نمک(مقدار دقیق مواد و طرز تهیه داخل فیلم میباشد)
آشپزی فقط ترکیب چند ماده غذایی با هم نیست؛ هنری است که با عشق، تجربه و خلاقیت شکل میگیرد. یک آشپز خوب میداند که راز یک غذای خوشمزه فقط در دستور پخت نیست، بلکه در انتخاب مواد اولیه، شناخت ادویهها، رعایت اندازهها و البته عشق به کاری است که انجام میدهد. آشپز کسی است که از سادهترین مواد اولیه، یک طعم ماندگار خلق میکند. گاهی عطر یک غذای سنتی میتواند خاطرات سالهای دور را زنده کند و گاهی یک ترکیب جدید میتواند تجربهای کاملاً متفاوت برای ما بسازد.
