ادویه کاری یکی از پرکاربردترین ادویه ها برای آشپزی ، مخصوصا آشپزی هندی است . ادویه کاری معمولا ترکیبی از چند ادویه مختلف است که ترکیبات اصلی این ادویه پودر تخم گشنیز، زردچوبه و فلفل است هرچند این ادویه مخصوص کشور‌های شرقی بخصوص هندوستان است اما طرفداران زیادی را در پخت غذاهای سراسر دنیا پیدا کرده است. این ادویه ترکیبی از مواد مختلف مفیدی تشکیل شده است و سرشار از خاصیت است . چاشنی پودر کاری در تهیه‌ی انواع غذاهای گوشت دار، غذاهای حاوی مرغ مانند بریانی ، گوشت و مرغ سوخاری ، انواع سوپ‌ها مانند سوپ جو و سوپ ورمیشل نیز مصرف می‌شود و به غذا طعم و عطری استثنایی می‌بخشد. ادویه کاری پانیا از ترکیب ادویه های تازه و با کیفیت تهیه شده است تا عطر و طعم بی نظیری را به غذا بدهد و کیفیت آشپزی را بالاتر ببرد
دیدگاه خود را بنویسید