ادویه عربی معروف زعتر
چای صبحت رو خوش عطر کن
زعتر چیست
زعتر یک ادویه عربی معروف و محبوب است که معمولاً در مناطق خاورمیانه و شمال آفریقا مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولا ، زعتر را مستقیماً بر روی غذاها می‌پاشند یا آن را با روغن زیتون مخلوط کرده و به عنوان مزه‌دهنده نان و غذا استفاده میکنند.در کشور لبنان، تولید ادویه زعتر به شکل بسیار ویژه انجام می شود و از آن به عنوان یکی از ادویه‌های اصلی در آشپزی استفاده می‌شود.
این ادویه پرخاصیت ترکیبی از گیاهان و ادویه‌های معطر مثل سماق قهوه ای، پونه و نعناع و ... است و طبعی گرم دارد و میتواند برای ایجاد تعادل در افرادی که طبع سرد دارند، مفید باشد پس با این اوصاف، ادویه زعتر برای افرادی مناسب است که مایلند به تغذیه و رژیم غذایی خود طبع گرمی بدهند
دیدگاه خود را بنویسید